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美容研究家忍者みやゆう
名古屋(愛知県)出身。マジック、人相学、美容研究、WEBコンサル、メディア・イベント運営等様々な術を使い現代を生きるエンターテイメント忍者。詳しいプロフィールはこちら。
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ゴーヤのわたって美味しいんですね。
苦味もなく、、、とにかくうまかった！！
【ゴーヤのわたレシピ】美味しいよ。はらわた取って卵絡ませると
ゴーヤさんの腹わたをグリーンやって、炒め付けてやるぜ大作戦！
はい。見方によっては断面エグいですね。笑
ゴーヤのはらわたの取り方
大きめのスプーンでグリーン！ぐりーん！それだけです。
小分けにすればスッすと取れます。
【ゴーヤのわたレシピ】わたエッグ炒め
【スイカの皮の漬物レシピ】中華風味付けがお酒に合う♪
今夏初スイカ頂きました♪ せっかくなんでスイカの皮を漬物に！ 中華風にしたら美味しかったんでレシピを載せときます。 めちゃくちゃ簡単です！！ 【スイカの皮の漬物レシピ】中華風味付けがお酒に合う♪ 最近はベジタリ
miyayuu.com
最近普段捨てるんじゃね？ってのをなんとなく調理することにはまってます。笑
今回も適当にやってみましたら、以外に上手くなりましたのでゴーヤのわたのレシピをメモっときます。
ゴーヤのわたに卵を絡ませる
卵使うんでガチベジタリアンの方はスルーしちゃって下さい。
卵にすき焼きのタレ（なんとなくチョイスしたんでお好みで）をイン！そしてゴーヤのわたに絡ませます。
ゴーヤのわたを炒める
卵と一緒にザーッと入れるのではなく、わたを箸でつまんでフライパンで置いていき、両面ささーっと炒めます。
種部分がやっぱちょっとエグいな。
残った卵に絡めてまた炒める
妖怪の目のようなエグい部分を見えないようにするために、残った卵を更に絡ませ炒めます。笑
はい！これで出来上がり！！
わたエッグ炒めの出来上がり！！
なんか見た目フレンチトーストみたいになりました。笑
完全にノリで作ったわけですが、、、
うまい！これはうまい！！
ゴーヤ独自の苦味が全くないんで、ゴーヤ嫌いの人でも食べれると思います。
食べた時のホクホクの後の風味、、、
何かにめっちゃ似てるんですが、わからない。
ブロッコリーじゃなくて、、、なんだこの風味。
料理得意な人教えてくれ〜。喉まで来てるけど思い出せない。気になる。
とりあえずうまいんで、わた捨てずにわたエッグ炒めやっちゃって下さい♪
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